Con motivo del lanzamiento de la Maestría en Food Design and Innovation, CENTRO ofreció un taller especializado sobre los futuros de los alimentos y las oportunidades de innovación. La primera parte, enfocada en las tendencias del sector de A&B, fue liderada por Nataly Restrepo –Directora de la Maestría– y la segunda, basada en la detección del señales con metodología fringe, fue coordinado por Karla Paniagua –Directora de la Especialidad en Diseño del Mañana–. En el taller participaron chefs, diseñadores UX y miembros de los departamentos de innovación, marketing y comunicaciones de empresas como Bachoco, Modelo, Herdez, Diageo, Liverpool, Pepsico, Nestlé, Walmart, entre otras.
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